香辛料的妙趣

K7

阅读次数: 日期:2011-8-4 17:07:31
调味新创意-面包
 
要使天天的食品即美味可口,又常常变更,做法又要简朴,只需应用想像力,天真奇妙天运用香辛料。

刚开始用一种香辛料使应从少许最先,经由过程络续试味,调到写意为止。

调味新创意-面包:针对差别的面包、面食,能够有差别的香辛料和用法。以下香辛料能够零丁用或几种一升引:

加正在面团里,做成白面包或齐麦面包,每条面包加1茶匙半至2茶匙的香辛料:

莳罗草、皮萨草、蛇蒿、罗勒、邹叶卷心菜、百里喷鼻、苦牛至。

拌正在熔化的奶油里,正在加热或烤轨范面包前先涂层奶油:

蒜、皮萨草、罗勒、洋葱、百里喷鼻、莳罗草。

可加正在面糊里做成玉米面包——装满一个8英寸薄的方烤盘的面糊,加1茶匙半至2茶匙的香辛料:

莳罗草、苦牛至、蛇蒿、香芹籽、邹叶卷心菜、百里喷鼻。

加正在饼干面团、饺子或格子饼面团里——2杯面粉加半茶匙至1茶匙的香辛料:

罗勒、苦牛至、邹叶卷心菜、小豆蔻、皮萨草、百里喷鼻、莳罗草、香芹。

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